Триптофан кормовой – кормовая добавка для производства комбикормов и премиксов для сельскохозяйственных животных, в том числе птиц. Используется для обогащения и балансирования рационов животных по триптофану.
Данное вещество вовлечено в формирование предшественников амида никотиновой кислоты, служит источником незаменимой аминокислоты — триптофан, входящий в состав белков. Участвует в поддержании азотистого равновесия в обменных процессах, актах возбуждения, а также регулирует функцию эндокринного аппарата, стимулирует выработку гипофизом гормона роста. Используется организмом для создания мышечного белка, белка антител иммунной системы, участвует в производстве серотонина и синтезе мелатонина и карнитина.
Введение L-триптофана в рационы ускоряет рост и развитие, а также повышает продуктивность и сохранность сельскохозяйственных животных, в том числе птиц. Он также оказывает влияние на переваримость кормов животными, способствует повышению уровня усвояемости сырого протеина корма, снижению удельного расхода корма на единицу произведенной продукции.
Дефицит триптофана у животных проявляется в потере аппетита, замедлении роста, в ухудшении конверсии корма, в расстройствах нервной системы, огрубления волосяного покрова, в ряде случаев при этом отмечается увеличение щитовидной железы, ожирение печени. Его недостаток приводит к появлению катаракты. Нарушается развитие костной и хрящевой тканей, деформируется позвоночник (лордоз, сколиоз), происходит атрофия лимфоидной ткани.